最暴利的摆摊小吃（学校摆摊100种小吃）

大财经2023-03-23 22:35:030阅

来源 | 潇湘晨报张沁

3月8日下午，有米笑着说起自己当天的经历，“我今天还没开单，但是已经花了200元了，买了牛肉干，还买了其他吃的。”有米没有具体计算半年来的营收情况，最多的一天，有米有近3000元的营业额，“我囤货比较多，应该没亏本。”

授人以鱼不如授人以渔，朱倩希望尽自己的力量提供一个平台，让大家能感受不同的生活，去年6月，这个后备厢集市正式成立，取名为“大渔集市”。来这里摆摊的摊主无需缴纳费用，朱倩负责联系，给摊主提供场地，“我一般会选择一些商场附近，给现场增加一些人气和氛围，我们自己摆摊挣钱。”摊主一部分是兼职，一部分是全职，大多都是年轻人。

夏先生在医院工作，和妻子休息时，会出来摆摊，“妻子通过她朋友了解到这个行业，我们也加入了进来。”对于夏先生而言，摆摊是一种角色的转变，“以前出去玩都是花钱，现在我们把花钱的时间都拿来赚钱，消费观也变得不一样了。”

今年31岁的朱倩是这里的主理人，也是这里的摊主之一，朱倩有一台咖啡车，还有一台车售卖一些毛线手工制品。有位小女孩在外婆的带领下，来到朱倩的摊位看上了一件毛线胸针，“真好看。”朱倩帮小女孩戴好，又交待好要小心扣针后，小女孩牵着外婆的手高高兴兴离开。

在大渔集市上有一只被各位摊主称之为“吉祥物”的青蛙人偶，青蛙人偶的主角是刘先生，平时，他经常会穿着青蛙人偶在集市里到处跑来跑去，在他的摊位上，和妻子主要售卖青蛙玩偶和冰箱贴，“以前没摆摊的时候空闲时就宅在家，现在有这样一个场地，让我们经常出来，大家一起玩，也赚点钱，我很喜欢。”

“后备厢集市”，字面意思就是在汽车的后备厢中摆摊，参与的人多了之后便成了集市。

槟榔店女老板开着宝马卖饰品：

在卖饰品之前，有米首先卖的是甜酒、冰汤圆，“那时候每天亏钱，自己的产品不赚钱，还总在消费，因为要去别的摊位上买吃的。”从去年9月，有米开始改卖饰品。

夜幕降临，来逛集市的市民也慢慢多了起来，摊主们装饰上灯串，夜的氛围也更加浓烈。

辞职后第一次出摊赚了800元

去年4月朱倩辞职后，无意间在网上了解到“后备厢集市”，“当时纯粹觉得好玩，想去试试，直接利用后备厢，也很方便。”花了半个月的时间，朱倩思考了一下自己可以利用后备厢卖什么，“那时候很流行卖提拉米苏，我第一次卖的也是这个。”第一次出摊，朱倩便赚了800元，“那一下像是尝到了甜头，就想着可以继续做下去。”

来源：作者：潇湘晨报

为了吸引顾客，每位摊主会在后备厢上挂上横幅，有的也会在车周围支起露营桌椅，让看起来更有氛围感。相比常规的摆摊，在这里，赚钱似乎不是第一目标，出门走走、展示手艺、结识新朋友、让自己的梦想变成现实，都是他们选择加入“后备厢集市”的理由。

有米的主业是家槟榔店的老板，平日里，可能每两个月有米才会去店里一次，但集市开市时，有米几乎都会到场。

大渔集市成立两个多月时，加入的车主就很多了，“按群里面的人数算的话，现在有快1000人了。”一次活动最多时有50多台车，最低的话也有15台车左右。每次活动，朱倩都会对摊主进行筛选，“比如这次我们就没有同样的产品，每个摊位卖的都不一样，筛选的时候，装饰、产品、价格我都会作对比，我们最主要的就是希望大家能开心又自由地赚钱。”

3月8日过后，本场集市将暂告一段落，周末时再在洋湖附近开市，朱倩介绍，等到5月之后，不怎么下雨了，基本上每周末都会开市。

栏目主编：顾万全文字编辑：李林蔚

挨着朱倩咖啡车的是有米的饰品摊位，没顾客时，有米就坐在她的宝马车旁在打游戏，“我们这里还有开着保时捷来摆摊的，他们更多的是觉得大家在一起热闹，好玩。”朱倩说。