红烧牛肉的做法（最正宗的做法,红烧牛肉软烂的窍门）

By 那个文姑娘

3、

2、冷水下锅，水开后撇去浮沫加入所有调料，改成文火慢炖3-4个小时，就这么简单。 调料最好放到料包里，这样的汤汁会很干净，用来做牛肉面汤底是非常棒的

用料

牛肋条 1000g八角 2粒香叶 2片干辣椒 2根葱段 适量姜块 适量郫县豆瓣酱 1大勺老抽 1大勺盐 适量料酒 1小勺清水 适量桂皮 1小块

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做法步骤

1、牛肋条用清水浸泡2个小时，中途换2次水，去除血水。 切麻将块大小